Corto

Жадувате ли за ударна доза силно кафе с едва доловима сладка нотка? Пригответе кафето Corto от серията BARISTA CREATIONS с малко мляко, отпийте и могъщият, тъмно изпечен бленд от африкански сортове Арабика и Робуста, ще ви отнесе с наситените си изпечени и пиперливи нотки. Насладете се на копринената му текстура и дълготрайния послевкус.

ПРОИЗХОД
За да създадем тази наситена, богата напитка, която перфектно се съчетава с мляко, изпробвахме множество различни кафета от различни страни и открихме, че не всички сортове си взаимодействат добре с млякото. За основа на този бленд използвахме висококачествена Робуста от Уганда. На нея се дължат интензитетът, гъстотата и текстурата, наподобяваща сироп, типични за кафетата cortado. Към нея добавихме най-добрите сортове африканска Арабика, за да получим един завършен и могъщ профил. Разнообразието от кафета в комбинация с малко мляко придава на бленда наистина дълбок характер.

ИЗПИЧАНЕ
Когато печете едно кафе, трябва да откриете съвършения баланс между температура, време на изпичане и цвят на зърната. Тази задача става още по-важна, когато целта е кафето да може хармонично да се съчетава с мляко. В случая на Corto това означава разделно и бавно изпичане на сортовете, за да отключим текстурите, характерни за испанските кафета. Бавното изпичане, при което изчакваме зърната да достигнат тъмен и богат изпечен цвят, придава на кафето съблазнителна горчивина и гъста като сироп текстура.

АРОМАТЕН ПРОФИЛ
Когато създавахме вкуса на Corto от серията BARISTA CREATIONS, почерпихме вдъхновение от професионалните испански баристи и техните тъмно изпечени кафета с гъста текстура, затова и лесно може да го разпознаете по суровата му сила и наситения, изпечен характер. Corto успява да пробие млякото с богатия си послевкус, изтънчената горчивина и гъста, наситена текстура. С малко мляко и корона от млечна пяна, вашето Corto ще бъде истинско традиционно cortado. Долеете ли мляко, сладостта му омекотява горчивите нотки така както лунната светлина разсейва мрака на нощта. Пригответе го с краве мляко или с любимата си растителна алтернатива – овесеното мляко ще му подхожда чудесно.

СЪСТАВКИ И АЛЕРГЕНИ
10 капсули печено мляно кафе Corto за система Nespresso.


СЪСТАВКИ
Печено мляно кафе.


НЕТО ТЕГЛО (ЗА 10 КАПСУЛИ)
58 г


ПРОИЗВЕДЕНО В ШВЕЙЦАРИЯ

Кафе напитки със същия ароматен профил

Sačuvano u omiljne
БАЛАНСИРАНО И НЕЖНО
1,11 лв.
Размер
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
150
200
250
300
350
400
450
500
1000
OK
Sačuvano u omiljne
БАЛАНСИРАНО И НЕЖНО
1,11 лв.
Размер
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
150
200
250
300
350
400
450
500
1000
OK
Sačuvano u omiljne
ЗА ОЩЕ ПО-НАСИТЕНИ РЕЦЕПТИ С МЛЯКО
1,05 лв.
Размер
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
150
200
250
300
350
400
450
500
1000
OK

Препоръчани продукти

Sačuvano u omiljne
Aeroccino 3694-EU-RE
9 termina 150 sati početni nivo
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
155,00 лв.
Размер
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
OK
Sačuvano u omiljne
Touch 3692
9 termina 150 sati početni nivo
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
44,00 лв.
Размер
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
OK