Amaha awe Uganda

Amaha awe Uganda

Цветно и Диво
  • NSZ
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610
620
630
640
650
660
670
680
690
700
710
720
730
740
750
760
770
780
790
800
810
820
830
840
850
860
870
880
890
900
910
920
930
940
950
960
970
980
990
1000
OK
Lungo 110ml

Lungo 110ml

Espresso 40ml

Espresso 40ml

8

Intensity: 8

REVIVING ORIGINS е нашата дългосрочна програма, в която си партнираме с фермери за възстановяване на засегнати региони за кафе.
В продължение на векове надморската височина и плодородните почви на планините Рувензори в Уганда са създавали изключителни условия за кафе земеделие. Заедно с нашите партньори стартирахме дългосрочна програма REVIVING ORIGINS през 2018 г., като се присъединихме към над 2000 малки фермери, за да повишим качеството и добива на кафе. Работим заедно, за да развием добрите земеделски практики, които стоят зад плодородни реколти на страхотно кафе и водят до подобрен поминък.

Нотките на сандалово дърво на UGANDA RWENZORI все още са трудни за намиране, но всяка година ще ви носим повече от тази богата и чиста арабика с нейния див и флорален характер.

Произход
Планините Рувензори - лунните планини - се простират на 120 км по протежение на западна Уганда. Ледниците и покритите със сняг върхове осигуряват стабилни водоизточници, които допълват обилните валежи, които подхранват плодородните почви. Високо над границата, 1200 метра, расте рядко, почти забравено кафе. Неговият уникален тероар се допълва от сянката и хранителните вещества, предоставени от банановите дървета. Години на пренебрежение и изолация обаче се открояваха ясно в чашата. Само с продължителното внимание върху укрепването на тази общност за кафе, най-накрая успяхме да пожънем резултати. Дългосрочната програма на Nespresso REVIVING ORIGINS започна през 2018 г., за да осигури обучение на над 2000 малки фермери, сгушени в региона. Обучението по агрономия и финанси даде сила на тази възраждаща се общност. Плащането на по-добра цена за кафето означава, че фермерите могат да инвестират в по-добри практики. Вече можем да вкусим разликата.

Изпичане
Това single-origin кафе се пече, използвайки техниката на разделено печене. Първото разделяне се пече до тъмна степен, за да подобри тялото, сложността и да балансира с дивите нотки, които идват от естествения (сух) процес. Второто разделяне се пече по-леко, достигайки средно тъмна степен, която ни позволява да изследваме характера на тропическите плодове, като същевременно запазваме баланса и общата интензивност.

Ароматен профил
Reviving Origins Amaha Awe Uganda се откроява като богато и чисто еспресо. Има див характер, който носи както трудно откриваеми нотки на сандалово дърво, така и елегантни флорални цветове.

Млечен профил
Опитайте Reviving Origins Amaha Awe Uganda с мляко в рецепта Latte Macchiato, за да разкриете балансирана и сладка чаша, с кръгла текстура на тялото, бисквитени нотки и вкусни, но дискретни плодови нотки.

Препоръчани продукти

Sačuvano u omiljne
Cup
Origin 3697
9 termina 150 sati početni nivo
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
42,00 лв.
Размер
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
OK
Sačuvano u omiljne
9 termina 150 sati početni nivo
Motivišuće
Kreativno
Prilagođeno uzrastu
10,00 лв.
Размер
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
OK