КАКАО И ПРЕПЕЧЕНИ ЗЪРНЕНИ КУЛТУРИ
- NSZ
Мощната индивидуалност разкрива интензивни печени нотки заедно с нотки на горчиво какао и препечени зърнени култури.
КАКАО / ПРЕПЕЧЕНИ ЗЪРНЕНИ КУЛТУРИ
Чрез продължително печене при ниска температура на латиноамерикански и азиатски арабики Dharkan разкрива силен характер: интензивни печени нотки, нотки на горчиво какао, заедно с препечени зърнени култури. Интензивно кафе от чиста арабика с копринена текстура.
ПРОИЗХОД
Dharkan е смес от 100% арабика, създадена с помощта на зърна от Коста Рика, Индонезия и други страни, подбрани специално заради техния сетивен профил и способността им да издържат на дългото печене на тази смес.
ИЗПИЧАНЕ
И двете разновидности в тази смес са тъмно изпечени. Въпреки това отделяме зърната от Коста Рика от останалите за по-тъмно и особено дълго печене, което ги изпича много по-дълго от обичайното. Този процес засилва интензивността и дълбочината на вкуса на кафето, като подчертава смелите и горчиви характеристики, които го правят уникално.
АРОМАТЕН ПРОФИЛ
Мощната индивидуалност разкрива интензивни печени нотки заедно с нотки на горчиво какао и препечени зърнени култури.
Млечен профил
Като капучино, печените опушени нотки се вливат леко в млечната пяна и се омекотяват с нотки на зърнени култури, шоколад и ядки.
Произход:
Costa Rica •Indonesia • други държави
Сорт: Arabica