Разходете се по улиците на Маями и ще се разминете с десетки вентанитас. Тези "малки прозорчета" са илюминатори към Куба; миниатюрни кафенета, в които се предлагат малки хапки и кафе - късото Cafecito или по-дългото Colado за споделяне. Градът е смесица от традиции и еспресото на World Explorations Miami е бленд от кафета Арабика и Робуста. Карибската Арабика се присъединява към латиноамериканските кафета, запечатвайки автентичността на тази архетипна чаша в кубински стил.

Късото, тъмно разделно изпичане и финото смилане помагат да се почувства кубинското кафене на всеки Вентанита. Винаги подсладено с поръска от кафява захар, това кафе е толкова живо, колкото и контекстът, в който се консумира. Докато американците си носят дългото кафе със себе си, Маями отразява силното си латиноамериканско влияние: кафето е късо и споделено. Интензивно, с гъст каймак, силно изпеченото кафе изисква кафява захар, за да смекчи горчивите нотки. Насладете се на кафето си с кафява захар и хора, защото в Маями кафето е начин да бъдете заедно.

Nespresso представя Master Origin Nicaragua La Cumplida Refinada, кафе от Никарагуа, включващо техника на ферментация, като част от легендарната гама Master Origins.

Buenos Aires Lungo смесва нежно печена колумбийска арабика с угандийска робуста, за да достави нотки сладки пуканки. Млечният характер на това кафе е почит към любовта на града към кадифените дълги кафета.

Плътният, кадифен характер на World Explorations Istanbul Espresso е модерен почит към древния традиционен турски метод за приготвяне на кафе – в прекрасно месингово или медно джезве с дълга дръжка. Вкусът на тази най-стара традиция за приготвяне на кафе се чества от етиопските зърна арабика на сместа – кафе, старо като времето. Индийската Робуста разказва историята за това как кафето за първи път избягало и излязло от Африка. Тези кафета се обединяват, за да създадат удивително сложен профил – както на горчивина, така и на киселинност, див плодов вкус и печени нотки.

Кафе, толкова еклектично и същевременно хармонично като суматохата на дейностите в най-ранните кафенета в света, открити в този космополитен град на отминалата Османска империя. Толкова динамичен, колкото и историята за кафето на този кръстопът на древните търговски пътища преди векове.

Тази красиво наситена чаша кафе има нужда от само едно – съчетаването й с плътно сладкия вкус на локум.

Много може да се говори за красотата на традиционните парижки кафенета, но е факт, всички са категорични, че Градът на светлините има уникална неподражаема култура на пиене на кафе. World Explorations Paris Espresso е онова ароматно кафе, което пиете в класическо парижко кафене, адаптирано към съвременните вкусове. Традиционно тъмно изпечена, за да омекоти суровите нотки на плътната робуста, тази смес е с по-деликатни меки нотки. Този бленд обединява леко изпечена арабика с нотка на висококачествена робуста, за да ви достави комплексно кафе изживяване, плътно с деликатен горчив вкус и фина цитрусова киселинност, подсладени от меки бисквитени малцови нотки.

Специално създаден за еспресо или лунго, World Explorations Paris е вкус за всеки редовен клиент на кафене. Ако тази чаша седеше срещу вас на масата, щеше да е съвършения събеседник — всичко в това World Explorations кафе е свързано с атмосферата, която създава. Завършете изживяването, като се насладите на кафето си с резен тартин или добавете топло мляко и потопете в него прясно изпечен кроасан.

Когато сте най-големият световен производител на кафе, вие се гордеете с продукта си. World Explorations Rio de Janeiro Espresso е творческата интерпретация на нашите експерти на бразилското cafezinho, смес от изцяло бразилска арабика, почитаща наследството на страната.

Вкусовете на кафето варират в тази обширна страна и сложността на нашата смес отразява това. Събрахме кафе от района Серадо, щата Еспирито Санто и известния натурален сорт Бурбон от Минас Жерайс. Поклон към някои от най-добрите региони на отглеждане в Бразилия, емблематичен метод на обработка и добре известно разнообразие.

В тази чаша кафе орех, сандалово дърво и билкови нотки на розмарин и мащерка улавят страстта и духа, които се крият зад двете кафета, cafezinho и carioca в Рио де Жанейро.

Тъмното печене на това еспресо и неговият наситен, горчив, изпечен характер приканват щедро добавяне на захар или дори изтеглянето към по-дълга, по-гладка чаша (à la carioca) със същия обем гореща вода като кафето.

World Explorations Shanghai Lungo е кадифена плодова комбинация от арабики от четири различни произхода, които представят разнообразния вкус на съвременен град като Шанхай.

Ispirazione Palermo Kazaar - Палермо ни вдъхнови за бавен и тъмен стил на изпичане, в съчетание с високо съдържание на Робуста - отличителните белези на този южен град. Под влияние на африканските и арабските традиции, мултикултурният Палермо ни накара да мечтаем.

Най-доброто от Арабиката на Етиопия – неустоими, съблазняващи аромати. Кафето носи аромат на портокалов цвят, но пищните му конфитюрени нотки се дължат на изсушената на слънце Арабика в капсулата Ethiopia със сухо обработена Арабика от серията Master Origin. Непрекъснатото обръщане на кафеените плодове, за да могат да се изсушат равномерно, изисква старателни грижи. А фермерите в Етиопия са използвали този метод по-дълго от когото и да било.

Кафето Indonesia с „wet-hulled“ Арабика от серията Master Origin е истинска надпревара с дъждовете. Заради влажния климат фермерите в Суматра използват мокър метод на белене на зърната. При него пергаментовата обвивка се премахва, докато кафето е меко и влажно, защото обелените зърна се сушат по-бързо. Този метод е местен феномен, благодарение на който се получава класическият индонезийски вкус – кадифен и плътен, с буен аромат и нотки на изсушен тютюн.

Ако методът на обработка „Black Honey“ беше лесен начин за получаване на нектарно кафе, всеки щеше да се захваща с него. Смелчаците, които дръзват, обаче са много малко. Процесът се използва рядко, защото изисква прецизно наблюдение. Nicaragua с „Black-Honey“ Арабика от серията Master Origin съдържа именно такова кафе. Благодарение на това никарагуанската Арабика придобива гладка медена текстура и сладки зърнени нотки.